卺（jǐn），一种瓠瓜，味道很苦不可食用，民间称作称苦葫芦，老百姓把它一分为二成两半刚好可以用来做瓢。在古代，结婚时人们用它盛酒。而洞房花烛夜夫妻二人一起喝用分开的卺盛装的酒称为合卺酒。

合卺之礼开始始于周朝，是那时候男女双方结婚的一种仪式，具体指指新郎、新娘在结婚当天的新房内共饮交杯酒（合欢酒），这酒用卺来盛装。具体操作为：结婚当天，把一个匏瓜一分为二，但又不完全断裂，用线连柄，新郎新娘各拿一个饮酒，同饮一卺，称合卺酒，也可以说是古人的“交杯酒”。从这个字的本意和婚姻的象征意义来看，共饮合卺酒有以下几个含义：

一、酒的味道加强盛酒的卺，合卺酒的味道更加苦涩，夫妻二人同饮卺中苦酒，象征两人今后要同甘共苦，患难与共；

二、两个瓢源于一个卺，虽然被分开了但是还有丝线牵连，寓意夫妻二人今后要像一只卺一样，紧紧拴在一起，合二为一；

三、卺后来又发展成为古代乐器之一，“合卺”意味着新郎新娘婚后会琴瑟和合，相亲相爱，和睦永远。

四、两个瓢合在一起是一个完整的卺，寓意夫妻二人阴阳交合才能创造一个完整的家庭。

可见，合卺是婚礼上至为关键的环节，而同饮合卺酒则是关键的一环，饮下合卺酒，便是夫妻生活的正式开始。因此用卺来象征夫妇之事。